Διαφημισούλα για Αγρότες

Like box

Τετάρτη, 31 Δεκεμβρίου 2014

Ξεκινά άμεσα το νέο πρόγραμμα πριμοδότησης Εγκατάστασης Νέων Αγροτών 2015


Κοινοτικά προγράμματα για την ενίσχυση των νέων που επιθυμούν να επιστρέψουν στην ύπαιθρο και να ασχοληθούν με την αγροτική παραγωγή και την κτηνοτροφία τίθενται σε εφαρμογή από το τέλος του 2014.
Ειδικότερα, πρόγραμμα ενίσχυσης νέων που θέλουν να εγκαταλείψουν τις πόλεις και να επιστρέψουν στην ελληνική ύπαιθρο ως Νέοι Αγρότες, φαίνεται πως σχεδιάζει η κυβέρνηση, σε μία προσπάθεια να τονώσει την γεωργική παραγωγή και την κτηνοτροφία. Σύμφωνα με την εφημερίδα «Έθνος», η κυβέρνηση σκέφτεται με τα κοινοτικά κονδύλια του αγροτικού τομέα, να στηρίξει τους νέους αγρότες, παρέχοντας συνολικά 400 εκατ. ευρώ.

Τρίτη, 30 Δεκεμβρίου 2014

ΓΚΡΑΒΙΟΛΑ – G R A V I O L A – Ο εξολοθρευτής του καρκίνου!

Η γεύση του μπορεί να συγκριθεί με διάφορα άλλα φρούτα, μπορούμε αν πούμε πως πλησιάζει ένα μείγμα φράουλας και ανανά μέχρι ξινού κίτρου, καρύδας και μπανάνας.

Το φυτό graviola, έχει προσαρμοστεί σε περιοχές με μεγάλη υγρασία και σχετικά ζεστούς χειμώνες. Θερμοκρασίες κάτω των 5 βαθμών Κελσίου προκαλούν καταστροφές στα φύλλα και σε μικρά κλαδιά, ενώ το φυτό ξεραίνεται σε θερμοκρασίες κάτω των 3 βαθμών Κελσίου. Η γεύση του μπορεί να συγκριθεί με διάφορα άλλα φρούτα, μπορούμε αν πούμε πως πλησιάζει ένα μείγμα φράουλας και ανανά μέχρι ξινού κίτρου, καρύδας και μπανάνας.

Δευτέρα, 29 Δεκεμβρίου 2014

Παράδοση αιώνων: Το μάζεμα της ελιάς [εξαιρετικό βίντεο]

Ένα υπέροχο οπτικό ταξίδι στους ελαιώνες της Κρήτης γεμάτο μνήμες, συγκίνηση, και την ψυχή της Ελλάδας.

«The Olive Tree Will Always Be Here», δηλαδή «η ελιά θα είναι πάντα εδώ» ο τίτλος του ολιγόλεπτου φιλμ. Μια ταινία μικρού μήκους για την σημασία της ελιάς για τους Έλληνες με αισθητική τελειότητα, δύναμη και ευαισθησία. Μαγικές κινηματογραφικές εικόνες από μια φθινοπωρινή Κρήτη και από πρόσωπα βγαλμένα από μια άλλη εποχή.

Κυριακή, 28 Δεκεμβρίου 2014

Νέο ΕΣΠΑ: Ποιοι δικαιούνται επιδότηση 100% για να στήσουν τη δική τους δουλειά και ποιοι έως 40%

Συνολικού προϋπολογισμού 100 εκατ. ευρώ είναι τα δύο πρώτα προογράμματα του νέου ΕΣΠΑ, που θα τεθούν σε εφαρμογή από το νέο έτος. Το ένα αφορά την επιδότηση κατά 100% ανέργων προκειμένου να στήσουν τη δική τους δουλειά και το δεύτερο υπάρχουσες μικρομεσαίες επιχειρήσεις οι οποίες θα χρηματοδοτηθούν με 40% επί των δαπανών τους.
Επιχορήγηση ανέργων 

Παρασκευή, 26 Δεκεμβρίου 2014

Ουρουγουάη: «Έξυπνες» καλλιέργειες για τη σίτιση εκατομμυρίων ανθρώπων


Η Ουρουγουάη, μία χώρα με πληθυσμό μόλις 3,3 εκατομμυρίων ανθρώπων και 13 εκατομμυρίων αγελάδων, ευελπιστεί να αποκτήσει τη δυνατότητα σίτισης 50 εκατομμυρίων ανθρώπων χάρις σε μη επανδρωμένα ιπτάμενα οχήματα (drones), νέες θεριστικές μηχανές και άλλες καινοτόμες γεωργικές τεχνικές. 

Σε πιλοτικές φάρμες έξω από την πρωτεύουσα Μοντεβιδέο οι θεριστικές μηχανές λειτουργούν στον αυτόματο πιλότο θερίζοντας με ακρίβεια κάθε χιλιοστό των χωραφιών.

Παγκόσμιος Τρόμος – Η Ρωσία σταματά τις εξαγωγές σιτηρών!

Η κυβέρνηση της Ρωσίας, μιας χώρας που αποτελεί τον μεγαλύτερο εξαγωγέα δημητριακών του πλανήτη, θα επιβάλει δασμούς στις εξαγωγές αυτές, για να ανεβάσει τις τιμές των τροφίμων στις δυτικές αγορές και για να φέρει με την κίνηση αυτή σε δύσκολη θέση τις ΗΠΑ.

Σημειώνεται ότι οι ΗΠΑ εισάγουν σιτάρι από την Ρωσία από τον καιρό της Σοβιετικής Ένωσης!

Η αύξηση της τιμής των δημητριακών θα επιφέρει πληθωριστικές πιέσεις στις απόλυτα εξαρτημένες
δυτικές αγορές.

Πέμπτη, 25 Δεκεμβρίου 2014

Το Σερνικοβότανο των παλιών για να γεννούν αγόρια!!!


Το Σερνικοβότανο είναι ένα είδος Ορχιδέας. Το φυτό αυτό στην αρχαία Ελλάδα ονομαζόταν Όρχις, όπως είναι και σήμερα η επιστημονική του ονομασία. Ο Διοσκουρίδης ο οποίος έζησε το 40-90μ.Χ., γράφει ότι το φυτό λεγόταν και Όρχις του Κυνός, δηλαδή ο όρχις του σκύλου και είναι φυτό που όπως είχαν παραδώσει οι πιο παλιοί από αυτόν, ήταν Σερνικοβότανο ή Θηλυκοβότανο, αναλόγως με τη χρήση του. 
Αν ο πατέρας έτρωγε φρέσκο τον μεγάλο κόνδυλο της Ορχιδέας αυτής το παιδί που θα γεννιόταν θα ήταν αρσενικό, ενώ αν η μητέρα έτρωγε τον μικρό κόνδυλο, θα γεννούσε θηλυκό παιδί. Πιθανόν ο Διοσκουρίδης το λέει αυτό, γιατί κάποια είδη Σερνικοβότανου έχουν στη ρίζα τους κονδύλους που ο ένας είναι μικρότερος και ο άλλος μεγαλύτερος.

Τετάρτη, 24 Δεκεμβρίου 2014

Ποια τρόφιμα έχουν αφροδισιακές ιδιότητες


Στην αρχαία Κίνα κατανάλωναν βότανα και ροφήματα, ενώ οι Αζτέκοι λάτρευαν τη σοκολάτα - μάλιστα, φημολογείται ότι
ο αυτοκράτορας Μοντεζούμα έπινε έως 50 ποτήρια ρόφημα σοκολάτας με μέλι την ημέρα, για να διατηρείται «ακμαίος». 

Στις χώρες της Μεσογείου, απ τν άλλη πλευρά, έτρωγαν «θαυματουργούς» καρπούς, βολβούς και φρούτα, όπως τα σύκα που ήταν φημισμένα στην αρχαία Ρώμη για τις αφροδισιακές ικανότητές τους.

Τρίτη, 9 Δεκεμβρίου 2014

Έρευνα: Το λιβάνι καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα


Για πρώτη φορά, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Λέιτσεστερ απέδειξαν τη δυνατότητα θεραπείας του καρκίνου των ωοθηκών χρησιμοποιώντας λιβάνι.
Σύμφωνα με τον ιστορικό Ηρόδοτο (5ος αιώνας π.Χ.) η προέλευση του λιβανιού εντοπίζεται στην αραβική χερσόνησο:

Η Αραβία είναι η μόνη χώρα η οποία παράγει λιβάνι, μύρο, κάσσια και κανέλα. Τα δέντρα που παράγουν λιβάνι φρουρούνται από φτερωτά ερπετά μικρού μεγέθους και διαφόρων χρωμάτων» (διαβάστε περισσότερες πληροφορίες στην ιστοσελίδα GreenMedInfo).

Κυριακή, 7 Δεκεμβρίου 2014

Οι φυσικοί δολοφόνοι του λίπους !!!

Τα ένζυμα, οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που περιέχονται στα βότανα ενεργοποιούν τη λειτουργία οργάνων που διαλύουν το λίπος και δραστηριοποιούν τον μεταβολισμό.

- Ροφήματα λιποδιαλύτες

Φασκόμηλο: Ενεργοποιεί τον μεταβολισμό: Εχει λιποδιαλυτική δράση και καταπολεμά την κυτταρίτιδα. Βράστε μία χούφτα φασκόμηλο σε 4 φλιτζάνια νερό και πίνετε από ένα ποτήρι το πρωί, το μεσημέρι και το βράδυ πριν από το φαγητό.

Πράσινο τσάι: Καίει τα λίπη: Είναι πλούσιο σε ενεργά συστατικά που διεγείρουν το κέντρο κορεσμού στον εγκέφαλο, μειώνοντας το αίσθημα της πείνας. Πιείτε 2-3 φλιτζάνια την ημέρα ζεστό ή κρύο πράσινο τσάι επί έναν μήνα.

Σάββατο, 6 Δεκεμβρίου 2014

ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΟ: Τα φυτά που καθαρίζουν τον αέρα του σπιτίου μας


Ο κόσμος στον οποίο ζούμε είναι γεμάτoς από συνθετικές χημικές ουσίες, οι περισσότερες από τις οποίες είναι τοξικές.

Bρίσκονται παντού, στην τροφή μας και σε όλα τα αντικείμενα που αγγίζουμε.
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η έκρηξη των περιπτώσεων της πολλαπλής χημικής ευαισθησίας (MCS)
έχει σχέση με την μόλυνση.

Δευτέρα, 17 Νοεμβρίου 2014

Καλλιέργεια Θυμαριού


Το θυμάρι φημίζεται για τη γεύση που προσδίδει στην ελληνική κουζίνα, ενώ ταυτόχρονα θεωρείται μια από τις εναλλακτικές καλλιέργειες με μεγάλες προοπτικές ανάπτυξης.

Εδαφοκλιματικές απαιτήσεις

Το θυμάρι δίνει καλύτερη απόδοση σε ασβεστούχα με καλή αποστράγγιση εδάφη, ενώ μπορεί να καλλιεργηθεί σε εδάφη φτωχά-μέτριας γονιμότητας. Είναι ξηρική καλλιέργεια. Χρειάζεται πότισμα κατά την εγκατάσταση στο χωράφι της καλλιέργειας. Αν υπάρχει δυνατότητα άρδευσης, τότε είναι καλό να ποτιστεί το χωράφι ύστερα από τη συγκομιδή, ώστε να αντεπεξέλθουν τα φυτά καλύτερα μετά το σοκ.

Κυριακή, 16 Νοεμβρίου 2014

Σάββατο, 15 Νοεμβρίου 2014

Μάθετε πια είναι τα δηλητηριώδη μανιτάρια και μην τα φάτε ποτέ!

Μανιτάρι Amanita muscaria

Προσοχή! Μην δοκιμάζετε να μαζέψετε από την φύση μανιτάρια που δεν γνωρίζετε!

Πολλά είδη μανιταριών παράγουν διάφορες χημικές ουσίες οι οποίες τα καθιστούν τοξικά και από μια ευχάριστη λιχουδιά μπορούν να μετατραπούν σε θανατηφόρα.
Αν και ο αριθμός των θανατηφόρων ειδών είναι σχετικά μικρός, πολλά από αυτά προκαλούν ιδιαίτερα βαριά και δυσάρεστα συμπτώματα. Η τοξικότητα των μανιταριών αυτών είναι το αποτέλεσμα της εξελικτικής διαδικασίας και χρησιμεύει σαν ασπίδα από τους εχθρούς τους.

Σας παραθέτουμε πέντε είδη μανιταριών που δεν πρέπει να καταναλώνονται.

Παρασκευή, 14 Νοεμβρίου 2014

Σκυλίτσα γέννησε με καισαρική 14!!! κουταβάκια ΦΩΤΟ


Η καισαρική τομή εκτελείται έκτακτα όταν μία σκύλα παρουσιάζει δυστοκία ή προγραμματισμένα όταν η σκύλα έχει ιστορικό δυστοκίας ή ανήκει σε φυλή υψηλού κινδύνου να εμφανίσει δυστοκία. 

Στις φωτογραφίες η συμπαθέστατη σκυλίτσα, υπεβλήθη σε προγραμματισμένη καισαρική. Αυτό αφενός γιατί ανήκει στις φυλές που εμφανίζουν υψηλά ποσοστά δυστοκίας αφετέρου η συγκεκριμένη σκύλα είχε και μεγάλη τοκετοομάδα και επιθυμούσε ο ιδιοκτήτης να χειρουργηθεί ώστε να μην ταλαιπωρηθεί η σκύλα με μια πολύωρη γέννα. 14 κουταβάκια!!!! 

Τρίτη, 11 Νοεμβρίου 2014

Φτιάξτε μόνοι σας φωσφορικό ασβέστιο για την λίπανση φυτών σας


Το σκεύασμα Φωσφορικού Ασβεστίου είναι ένα καταπληκτικό προϊόν που μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας από υλικά που βρίσκονται στην κουζίνα σας. Είναι ένα θρεπτικό διάλυμα για τα φυτά όταν εισέρχονται στον κύκλο της ανθοφορίας.
Στη φυσική καλλιέργεια, εφαρμόζουμε το Σκεύασμα Φωσφορικού Ασβεστίου πριν από την έναρξη της ανθοφορίας για να υποστηρίξει την καρποφορία. 
Με απλά λόγια, ο Φωσφόρος ενισχύει στο ριζικό σύστημα το οποίο θα επιτρέψει στο φυτό να έχει καλύτερη πρόσβαση στο νερό και στα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος για να υποστηρίξει την κρίσιμη διαδικασία της ανθοφορίας. Θα χρησιμοποιήσουμε το Ασβέστιο για να ενισχύσει το φυτό στο πλαίσιο της προετοιμασίας καλύτερης ανθοφορίας και παραγωγής καρπών.

Κυριακή, 9 Νοεμβρίου 2014

Τρίτη απόγευμα πληρώνεται το 50% από τα δικαιώματα και μετά πετρέλαιο και βιολογικά


Όλα έτοιμα, λένε αρμοδίως, είναι να πιστωθούν την Τρίτη 11 Νοεμβρίου οι λογαριασμοί των δικαιούχων με την προκαταβολή της ενιαίας ενίσχυσης, όπως αποκαλύπτει το ρεπορτάζ της εφημερίδας Agrenda που κυκλοφορεί το Σάββατο 8 Νοεμβρίου αποκλειστικά μαζί με το ειδικό ένθετο για τη φορολογία.

Αν και δεν έχει κλείσει ακόμα το θέµα των συµψηφισµών, βάσει νοµοθεσίας δεν γίνεται να «πειραχθεί» η πρώτη δόση.Αν και δεν έχει κλείσει ακόμα το θέµα των συµψηφισµών, βάσει νοµοθεσίας δεν γίνεται να «πειραχθεί» η πρώτη δόση.

Σάββατο, 8 Νοεμβρίου 2014

Γεννήθηκαν τα κοτοπουλάκια μου!


Κάθε που πλησίαζε η άνοιξη και η Πασχαλιά γέμιζαν τα παζάρια με νεογέννητα κοτοπουλάκια. Παμε να δουμε τα δικα μου που βγηκαν απο το αυγό τους χθες!
Mαζί με την πρώτη λιακάδα που αντικρίσαμε χθες για πρώτη μέρα μετά από ένα μήνα συνεχούς βροχόπτωσης και παίρνοντας τον καφέ μου έξω για να απολαύσω την λιακάδα πήγα να ρίξω και μια ματιά στα αυγά που είχα στην κλωσσομηχανή μου.

Ηταν η 21η ημέρα χθες και έπρεπε κάτι να δω…

Να σπείρω σπόρους ή να αγοράσω έτοιμα φυτά;


Και οι δυο περιπτώσεις έχουν τα υπέρ και τα κατά τους. Πάμε να τα δούμε ώστε να αποφασίσεις τι είναι καλύτερο για το δικό σου κήπο ή μπαλκόνι.

Όταν ξεκινάς με την κηπουρική βρίσκεσαι συνήθως μπροστά στο δίλλημα σπόρων vs έτοιμων φυτών. Προσωπικά είμαι υπέρ των σπόρων και μάλιστα των σπόρων από παραδοσιακές ποικιλίες από τις οποίες μπορώ να σώσω αργότερα το δικό μου σπόρο αλλά αν η αγορά έτοιμων φυτών σας κάνει να αισθάνεστε μεγαλύτερη άνεση στο ξεκίνημα σας με την κηπουρική περιμένετε την άνοιξη και αγοράστε έτοιμα φυτά.

Παρασκευή, 7 Νοεμβρίου 2014

Ανταλλαγές Παραδοσιακών Σπόρων Λαχανικών


Έχεις παραδοσιακούς σπόρους λαχανικών; αντάλλαξε τους με αναγνώστες του SheBlogs για να αποκτήσεις άλλους και να πληθύνουν οι διατηρητές παραδοσιακών σπόρων

Update 2/10/2013: Η δημοσίευση αυτή είναι παλαιότερη, για τις ανταλλαγές σπόρων της νέας σεζόν που θα κρατήσει από Οκτώβρη 2013 εώς και Σεπτέμβρη 2014 επισκεφτείτε τη νέα μας δημοσίευση

Κρούσματα καταρροϊκού πυρετού προβάτων σε όλη την Ελλάδα


Πλέον είναι γεγονός ότι έχουν αναφερθεί κρούσματα καταρροϊκού σε πολλές περιοχές της Ελλάδος και έχει μπει σε καραντίνα σχεδόν όλη η Ελλάδα. Το μόνο θετικό σημείο για την μη εξάπλωση της συγκεκριμένης νόσου σε περισσότερες εκτροφές είναι ότι με το τέλος του καλοκαιριού θα απαλλαγούμε από το έντομο (είδος κουνουπιού) που προκαλεί την εξάπλωση της νόσου.


Μόνο τα Ιόνια νησιά και οι Κυκλάδες έχουν μείνει, για την ώρα, αλώβητα από την εξάπλωση του καταρροϊκού πυρετού των προβάτων. Η ασθένεια «χτύπησε» τις τελευταίες ημέρες και εκτροφές στην Κρήτη. Τα πρώτα κρούσματα στο νησί καταγράφηκαν σε περιοχές του Ρεθύμνου και του Ηρακλείου.

Το άρμεγμα των προβάτων και η στρούγκα


" Το άρμεγμα είναι η σπουδαιότερη δουλειά του τσοπάνη".
Όλος ο καυγάς γι' αυτό το πάπλωμα είναι . Για να πάρει ο τσοπάνης το γάλα , παραδέρνει χρονικής σα σκύλος πέρα δώθε.

Πως θ' αρμέξει όμως τόσα πρόβατα με τη σειρά ένα- ένα ; αν μείνει ανάρμεχτο κάποιο βλέπεις , χάνει και το γάλα. Καίγετε, όπως έλεγαν οι παλιότεροι.
Εύκολο βέβαια δεν είναι μοναχός του να τα καταφέρει . Όταν ήταν λίγα,( που συνήθως λίγα ήταν στο χωριό μας) μπορούσε πιο εύκολα να τα καταφέρει, ακόμα και μόνος του.
Όταν όμως τα γαλάρια ήταν πολλά , χρειαζόταν και πολλά χέρια για το άρμεγμα .

Εμβόλια αιγοπροβάτων και προστασία από ιούς


Τα οικόσιτα ζώα μπορεί να μας προσφέρουν τροφή όμως προυπόθεση όλων είναι η ασφάλεια τους και ο σωστός εμβολιασμός για να έχουμε υγιή ζώα.

Τα ζώα όπως και ο άνθρωπος συχνά προσβάλλονται απο ιούς, γι’ αυτό παίζει σημαντικό ρόλο ο τρόπος διαβίωσης τους μέσα στη στάνη η οποία πρέπει να είναι πάντα καθαρή, ζεστή το χειμώνα και να αερίζεται πολύ καλά τους ζεστούς μήνες αν τα ζώα μας δεν κοιμούνται σε εξωτερικό χώρο.

Τους ζεστούς μήνες του καλοκαιριού έχω ένα προαύλιο έξω από την κλειστή στάνη τόσο των προβάτων όσο και των γιδιών στον οποίο τα ζώα μου κοιμούνται το βράδυ για να μην ζεσταίνονται μέσα.

Πέμπτη, 6 Νοεμβρίου 2014

Οικόσιτη κατσίκα οδηγίες για πρωτάρηδες


Σκέφτεσαι να πάρεις 2-3 κατσίκες στο κτήμα σου στο χωριό για να σου προσφέρουν το γάλα τους; Ας δούμε μερικά βασικά πράγματα για τις κατσίκες
Τόσα πολλά ονόματα για ένα μόνο ζώο…

Ας ξεκινήσουμε με κάτι που μπερδεύει πολύ κόσμο, τα πολλά ονόματα της κατσίκας. Η κατσίκα ονομάζεται και γίδα αλλά και αίγα. Οι αρσενικές κατσίκες καλούνται τράγοι. Το νεαρό άτομο των και των δύο φύλων καλείται κατσίκι ως την ηλικία του ενός έτους και βετούλι από τον πρώτο ως το δεύτερο χρόνο του.

Πως πήζουμε το τυρί και πως χειριζόμαστε την ζωική πυτιά


Η κατάλληλη πυτιά για να πήζουμε το γάλα είναι εκείνη που βγαίνει από τα μικρά ζώα ενόσω αυτά τρέφονται μόνο με γάλα. 
Οι περισσότεροι πρακτικοί τυροκόμοι στην Ελλάδα μεταχειρίζονται το μέσα μέρος της πυτιάς το οποίο λιώνουν σε νερό, κάνουν έναν πολτό και μ' αυτόν πήζουν το γάλα, το έξω μέρος το πετάνε, ενώ σ' αυτό βρίσκεται η περισσότερη ουσία που πήζει το γάλα και η οποία πηγαίνει χαμένη. 

Σε μερικά μέρη κόβουν την πυτιά ολάκερη, δηλαδή το μέσα και το έξω μέρος μαζί και, αφού τη λιώσουν και την αφήσουν 3 έως 4 ημέρες στο νερό, τη στραγγίζουν με ένα πανί και με το καθαρό νερό πήζουν το γάλα. 

Πως φτιάχνω ελιές: Τέσσερις συνταγές

ΕΛΙΕΣ ΞΥΔΑΤΕΣ 
Υλικά:
5 κιλά ελιές Καλαμών
Για την άλμη:
 
5 λίτρα νερό
1/2 κιλό αλάτι χοντρό
100 γρ. ξύδ
2 κουταλιές χυμό λεμονιού
Εκτέλεση:
Τοποθετούμε τις ελιές σε μεγάλη λεκάνη. Τις ξεπλένουμε καλά και χύνουμε το νερό τους. Στη συνέχεια, τις ρίχνουμε ξανα στη λεκάνη και προσθέτουμε καθαρό νερό αρκετό για να τις σκεπάζει. Αλλάζουμε νερό στις ελιές ανά 2-3 μέρες και για διάστημα 20 ημερών. Στη συνέχεια αφού ξεπικρίσουν, τις διαλύουμε σε 5 λίτρα νερό και 1/2 κιλό χοντρό αλάτι. 

Τετάρτη, 5 Νοεμβρίου 2014

Γνωριμία με τον ελληνικό μαύρο χοίρο


Της Ντίνας Γκρουμούτη

Σας παρουσιάζουμε τον ελληνικό μαύρο χοίρο: τον ίδιο που φύλαγε ο χοιροβοσκός του Οδυσσέα, εκείνον που έτρεφε την ελληνική ύπαιθρο μέχρι πριν λίγες δεκαετίες. Εξαφανίστηκε με την ερήμωση των χωριών, όπως και άλλες αυτόχθονες φυλές ζώων. Οι προσπάθειες διάσωσης της ράτσας του τον επαναφέρουν στη διατροφή μας, με πολλαπλά οφέλη. Συγγενής με τα άλλα "μαύρα γουρουνάκια" της Μεσογείου μπορεί να δώσει προϊόντα εξίσου υψηλής γαστρονομικής αξίας...

Μοναδική ευκαιρία να γράψει ιστορία έχει φέτος το ελληνικό ελαιόλαδο


Με µηδενικά αποθέµατα και µε την καλή υποδοχή των 3,44 ευρώ το κιλό (αύξηση 30% σε σχέση µε πέρυσι) στην πρώτη δηµοπρασία «βαρόµετρο» των Αγίων Αποστόλων ξεκίνησε και επίσηµα την 1η Νοεµβρίου η φετινή εµπορική σεζόν για το ελαιόλαδο, που έχει όλες τις προοπτικές για να πιάσει τα 4 ευρώ, σύμφωνα με αναλυτικό ρεπορτάζ της εφημερίδας Agrenda.
Με όποιο σενάριο και να το εξετάσεις, το εληνικό ελαιόλαδο έχει φέτος μοναδική ευκαιρία να γράψει ιστορία στις αγορές.

Νέας μορφής επιδότηση για αγρότες μέχρι 70.000 ευρώ!


Μια νέα προσπάθεια από την Ευρωπαϊκή ένωση για ανάπτυξη νέων δραστηριοτήτων των σημερινών αγροτών, για να κάνουν με ασφάλεια το επόμενο βήμα (μεταποίηση και εμπορία).

Εκ βάθρων αλλαγές σε σημαντικά προγράμματα όπως τα Σχέδια Βελτίωσης, αλλά και νέες δράσεις θα περιλαμβάνει το Πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης που θα υλοποιηθεί μετά το 2014, σύμφωνα με τον τετρασέλιδο φάκελο που φιλοξενεί η εφημερίδα Agrenda που κυκλοφορεί το Σάββατο 14 Σεπτεμβρίου. Μία πρώτη γεύση έδωσαν τα στελέχη του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης στην εσπερίδα που πραγματοποιήθηκε στη Θεσσαλονίκη την περασμένη Πέμπτη 5 Σεπτεμβρίου 2013.

Τρίτη, 4 Νοεμβρίου 2014

Μέχρι και το χρώμα της ντομάτας θέλουν να αλλάξουν...Έρχεται νέα ποικιλία μαύρου χρώματος video


Ονομάζεται «Μαύρος Γαλαξίας» και θα βρίσκεται στην αγορά σε έναν χρόνο
Μια νέα ποικιλία μαύρης τομάτας ανέπτυξαν ισραηλινοί επιστήμονες από την εταιρεία Technological Seeds.Η τομάτα «Μαύρος Γαλαξίας» (Black Galaxy), όπως ονομάζεται, προήλθε από την διασταύρωση της κοινής τομάτας με άγριες ποικιλίες.


Μαύρος Γαλαξίας αντιοξειδωτικών
Tο μαύρο χρώμα της, σύμφωνα με τους ειδικούς, οφείλεται σε μια χρωστική ουσία παρόμοια με εκείνη που εντοπίζεται στα μύρτιλλα και τους χαρίζει το μελανό παρουσιαστικό τους. Λόγω της φωτοευαισθησίας της συγκεκριμένης ουσίας, όσο περισσότερο η εύγευστη «γκόθικ» τομάτα παραμείνει στον ήλιο τόσο πιο μαύρη γίνεται. Αυτό βέβαια συμβαίνει εξωτερικά, γιατί εσωτερικά η μέτριου μεγέθους τομάτα διατηρεί το έντονο κόκκινο χρώμα της.

Θες να συνεχίσεις να τρως το κρέας του εμπορίου; Αντέχεις να δεις τι τρως;


ΠΡΟΣΟΧΗ!!! ΠΟΛΥ ΣΚΛΗΡΕΣ ΕΙΚΟΝΕΣ…
Έλεος για τα Ζώα
Από το “Αγρόκτημα” στο ψυγείο. Αφήγηση από τον υποψήφιο για Oscar James Cromwell.
Αυτή η ισχυρή ταινία παίρνει τους θεατές σε μία εξερεύνηση πίσω από τις κλειστές πόρτες στις μεγαλύτερες βιομηχανικές φάρμες της χώρας, εκκολαπτήρια και μονάδες σφαγής – που αποκαλύπτουν το, συχνά απαρατήρητο, ταξίδι που κάνουν τα ζώα από το αγρόκτημα στο ψυγείο μας.

Αγροτικές επιδοτήσεις: Πότε θα γίνει η πληρωμη

Την Παρασκευή 7 Νοεμβρίου και το αργότερο έως 11/11 θα δοθούν οι αγροτικές επιδοτήσεις από την πρώτη δόση της ενιαίας ενίσχυσης που χορηγεί ο ΟΠΕΚΕΠΕ σύμφωνα με δηλώσεις του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης κ.Καρασμάνη.

Οι αγρότες και οι δικαιούχοι παραγωγοί αναμένεται την συγκεκριμένη ημέρα να δουν μετά απο μεγάλη καθυστέρηση την πρώτη δόση για το 2014. Η δεύτερη δόση και εξόφληση της ενιαίας ενίσχυσης του 2014 θα δοθεί όπως είθισται άλλωστε, μέσα στην εβδομάδα των Χριστουγέννων. Η καθυστέρηση παρουσιάστηκε στην διαδικασία λόγω τεχνικών προβλημάτων όπως έγινε γνωστό μέσα στην βουλή.

Νέα επιδότηση για την δημιουργία: Κοινωνικής Συνεταιριστικής Επιχείρησης


Επιδότηση 3.000 ευρώ σε 6.489 ανέργους για να δημιουργήσουν τη δική τους Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση(Κοιν.Σ.Επ.) προσφέρει νέο πρόγραμμα του υπουργείου Εργασίας που ανακοινώθηκε αρχές Οκτωβρίου 2014.

Δυνατότητα συμμετοχής στη διαδικασία θα έχουν όλοι οι άνεργοι χωρίς όριο ηλικίας. Σύμφωνα με τον σχεδιασμό, οι ωφελούμενοι πρέπει να δημιουργήσουν αναπτυξιακή σύμπραξη με συμμετοχή τουλάχιστον τριών ατόμων. Ο συνεταιρισμός των ανέργων αποκτά τη δυνατότητα να συνεργαστεί με Νομικά Πρόσωπα Δημοσίου Δικαίου, με ΟΤΑ και με άλλους δημόσιους οργανισμούς και επιχειρήσεις.

Δευτέρα, 3 Νοεμβρίου 2014

Όλα τα επαγγέλματα που επιδοτούνται το 2015 με το νέο επενδυτικό νόμο


Μια μεγάλη ευκαιρία για επενδυτές που με την βοήθεια του νέου επενδυτικού νόμου θα μπορέσουν να υλοποιήσουν επενδυτικά σχέδια.

Οι 52 επαγγελματικές δραστηριότητες που πριμοδοτούνται είναι:

Ανοίγει η αυλαία για τον νέο επενδυτικό νόμο που φέρνει αλλαγές στις δραστηριότητες που επιχορηγούνται και τα ποσοστά των ενισχύσεων, προβλέποντας τη δυνατότητα προκαταβολής έως και 100% της επιδότησης ! με κάλυψη εγγυητικής επιστολής για 52 βασικές επαγγελματικές ειδικότητες.

Γ.Καρασμάνης:Δεν θα φορολογηθούν οι κοινοτικές ενισχύσεις



Σε απάντηση που έχει δοθεί επίσημα από το ΥΠΑΑΤ ξεκαθαρίζει ότι δεν θα φορολογηθούν οι κοινοτικές ενισχύσεις. Μέτα από τηλεφωνική επικοινωνία με τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Γεώργιο Καρασμάνη, μας διαβεβαίωσε ότι δεν υπάρχει ούτε μια στο τρισεκατομμύριο να φορολογηθούν οι κοινοτικές ενισχύσεις.

Κυριακή, 22 Ιουνίου 2014

Ποιοι νέοι γεωργοί και κτηνοτρόφοι έχουν δικαιώματα συμμετοχής στην ενιαία ενίσχυση 20 εκατ. ευρώ


Νέα δικαιώματα ενιαίας ενίσχυσης, συνολικού ύψους 20 εκατομμυρίων ευρώ, χορηγούνται από το εθνικό απόθεμα για το έτος ενισχύσεων 2013, με απόφαση του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Γιώργου Καρασμάνη, σε όλους τους αγρότες (γεωργούς και κτηνοτρόφους) που ξεκίνησαν τηνεπαγγελματική τους δραστηριότητα το 2011 και μετά και δεν κατέχουν κανένα δικαίωμα ενιαίας ενίσχυσης.

Κυριακή, 15 Ιουνίου 2014

Ζαγόρι: Νεκρό το αρκουδάκι που σκαρφάλωνε με την μάνα του (βίντεο)

Νεκρό βρέθηκε το αρκουδάκι που πριν από λίγες ημέρες σκαρφάλωνε μαζί με τη μητέρα του τους ασβεστολιθικούς πύργους στο Ζαγόρι σύμφωνα με την ιστοσελίδα epirusgate.blogspot.gr.

Το αρκουδάκι μαζί με την μητέρα του το είχε κινηματογραφήσει γερμανός τουρίστας και είχε παραδώσει το βίντεο στον φορέα διαχείρησης του Δρυμού.

Ήταν από τις σπάνιες φορές που έχει κινηματογραφηθεί αρκούδα με το μικρό της στην Ελλάδα.

Εικόνες φρίκης: Υπάλληλοι μεγάλης γαλακτοβιομηχανίας του Καναδά κακοποιούν βάναυσα αγελάδες [Βίντεο]


Το υλικό που διέρρευσε στον τύπο, σοκάρει. Υπάλληλοι μιας μεγάλης γαλακτοβιομηχανίας στον Καναδά, χτυπούν με λύσσα αγελάδες.

Ο συνιδιοκτήτης της εταιρείας, Chilliwack Cattle Sales επιβεβαίωσε, σύμφωνα με την Independent, ότι 8 υπάλληλοι τέθηκαν σε διαθεσιμότητα.

Σχέδιο-ΣΟΚ: Δύο ελαιοτριβεία και τρία συσκευαστήρια για όλη την Ελλάδα


Της Σταυριανής Καραμανίδη

Mε διάθεση... υπερυπουργού ακόμα και στην αυλαία της θητείας του, ο τεχνοκράτης επί των Οικονομικών Γιάννης Στουρνάρας έδειξε τις προθέσεις του γι’ αυτό που θεωρεί ανάπτυξη του ελληνικού πρωτογενούς τομέα, την οποία, μάλιστα, συνέδεσε με τρεις κινήσεις ματ: την άνευ όρων παράδοση της αγροτικής δραστηριότητας της χώρας σε μια χούφτα επενδυτών, την υποταγή σε αυτούς όλων των μικροπαραγωγών και, εντέλει, την οικονομική εξόντωση και εκδίωξη από τον κλάδο των μικρών και μικρομεσαίων.

Δευτέρα, 9 Ιουνίου 2014

Ήπειρος: Κτηνοτρόφοι έσωσαν τα κοπάδια τους από Αλβανούς ζωοκλέφτες


Οι τρεις δράστες έγιναν αντιληπτοί από άλλους βοσκούς οι οποίοι κάλεσαν σε βοήθεια τους υπόλοιπους κτηνοτρόφους της περιοχής που έβοσκαν τα ζώα τους στη θέσ
η «Ιτιά» της Πωγωνιανής και όλοι μαζί ξεκίνησαν ανθρωποκυνηγητό για να εμποδίσουν τους ζωοκλέφτες να περάσουν τα σύνορα.
Τελικά, κατάφεραν να τους προλάβουν κοντά στους Αγίους Αναργύρους Ποντικατών και οι τρεις Αλβανοί αναγκάστηκαν να εγκαταλείψουν το κοπάδι και να περάσουν τρέχοντας στο αλβανικό έδαφος για να μην πέσουν στα χέρια τους.

Πόσο κοστίζει η ενεργοποίηση δικαιωμάτων στην Ιταλία και πόσο στην Ελλάδα;


Αίσθηση προκαλεί δημοσίευμα του περιοδικού olivenews που φέρει τους Ιταλούς αγρότες να καταβάλλουν μόλις 7 ευρώ για την ενεργοποίηση των δικαιωμάτων τους και μάλιστα, όπως γράφει, με το ποσό αυτό να ισχύει για όλους ανεξάρτητα από το είδος ή το μέγεθος της αγροτικής εκμετάλλευσης.

Το συγκεκριμένο δημοσίευμα μάλιστα αναφέρει πως τη διαχείριση του συστήματος στην Ιταλία έχει αναλάβει μια κοινοπραξία αγροτικών οργανώσεων, η CAA ,και ο αγρότης απλά τηρεί ένα "βιβλίο" με όλες τις πληροφορίες για τη γεωργική εκμετάλλευση που κατέχει. Η Κοινοπραξία βοηθά στη συμπλήρωση και επικαιροποίηση αυτού του "βιβλίου" με αντάλλαγμα τα 7 ευρώ.

Κυριακή, 8 Ιουνίου 2014

Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο: ΟΧΙ ΣΤΑ ΜΕΤΑΛΛΑΓΜΕΝΑ


Γιατί είναι σημαντικό;
Εμείς οι πολίτες της Ευρωπαϊκής Ένωσης διαφωνούμε με τους αντιπροσώπους των 28 κράτών μέλών της Ευρωπαϊκής Ένωσης που συμφώνησαν ομόφωνα!!!, στην καλλιέργεια μεταλλαγμένων.
Από το 1997 μέχρι και το 2005 η Greenpeace παρακολουθεί και αναδεικνύει με επιστημονικές έρευνες τις αναμενόμενες επιπτώσεις στο περιβάλλον από την απελευθέρωση μεταλλαγμένων οργανισμών.
Συγκεκριμένα τα στοιχεία που προκύπτουν από έρευνα (που έμενε στο σκοτάδι), πειραματόζωα που τράφηκαν με το ήδη εγκεκριμένο μεταλλαγμένο καλαμπόκι της Monsanto MON863 παρουσίασαν σημάδια τοξικότητας στο συκώτι και τα νεφρά. Είναι η πρώτη φορά που εμφανίζονται τοξικές επιπτώσεις σε εσωτερικά όργανα από κάποιο μεταλλαγμένο προϊόν που έχει ήδη πάρει έγκριση για κατανάλωση από ανθρώπους.

Παρασκευή, 6 Ιουνίου 2014

Καλλιεργήστε το δικό σας φαρμακείο


Είναι πιο εύκολο από ό,τι φανταζόμαστε να αξιοποιήσουμε τις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών. Ας δούμε πώς.

1. ΚΑΛΕΝΤΟΥΛΑ (για εξάνθημα και κάψιμο)

Καλλιεργήστε την Η καλέντουλα χρειάζεται μια ηλιόλουστη γωνιά στον κήπο για να μεγαλώσει. Μπορείτε, όμως, να τη φυτέψετε και σε γλάστρες στη βεράντα σας.

Πέμπτη, 5 Ιουνίου 2014

Κόνυζα- (ακοντζιά) Το φυσικό φυτικό εντομοκτόνο


Dittrichia viscosa (Inula viscosa) / Διτριχία η ιξώδης-Οικογένεια Asteraceae

Κοινά ονόματα: Κόνυζα, Ακονυζία, Κόνυζο, Νεροκόνυζο, Νεροκολλησιά, Ψυλλήθρα, Ψυλλίστρα.

Πολυετές φυτό με βλαστό όρθιο, κολλώδη (ιξώδη), με βαριά μυρωδιά, ύψους 40-100 εκ. Φύλλα λογχοειδή, ακέραια, οδοντωτά, ημιπερίβλαστα και κολλώδη. Άνθη κίτρινα σε ακραία κεφάλια και πολλές ταξιανθίες. Φυτρώνει σε άκρες δρόμων και χαντάκια, που συγκρατούν υγρασία. Ανθίζει από Αύγουστο έως Οκτώβριο.

Τετάρτη, 4 Ιουνίου 2014

Οδηγίες και συνταγή για σπιτικό ψωμί!!!


Υλικά
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις(ή 50/50 με σκληρό ή ολικής ή κριθαρένιο
ή σίκαλης)
600-625 ml.περίπου χλιαρό νερό
1 κ. σ. μέλι
1 κ. σ. αλάτι ψιλό
250 γρ.αναπιασμένο προζύμι (ίσως και λίγο παραπάνω όταν βάλουμε βαριά άλευρα)
λίγο λάδι για τη λεκάνη που θα ζυμώσουμε

Οι Κρεατοπαραγωγικές ράτσες των βοοειδών


Η γαλλική κτηνοτροφία χαρακτηρίζεται από την ποικιλία της. Πράγματι υπάρχουν 24 ράτσες βοοειδών, που κατανέμονται ανάλογα με τη χρήση τους:

3 ράτσες αποκλειστικά γαλακτοπαραγωγές: Οι γαλακτοπαραγωγές ράτσες επιλέγονται με βάση ένα και μόνο κριτήριο: την παραγωγή γάλακτος, σε ποσότητα και ποιότητα (ιδιαίτερα λιπαρά και πρωτεΐνη). Το κοπάδι αυτό αφορά ωστόσο το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής βοείου κρέατος στην Ε.Ε. Εάν και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά των σφάγιων (διάπλαση κλπ) των γαλακτοπαραγωγών ζώων είναι κατώτερα των κρεοπαραγωγών η των ζώων που προέρχονται από διασταυρώσεις, κάτι τέτοιο σίγουρα δεν ισχύει σε ό,τι αφορά την ποιότητα του κρέατός τους στο στάδιο της τελικής κατανάλωσης.

Τρίτη, 3 Ιουνίου 2014

Αγγούρι σπορά φύτεμα καλλιέργεια


Τα αγγούρια ή καστραβέτσια είναι μονοετή φυτά, της οικογενείας των Κολοκυνθωδών. Έχουν φύλλα μεγάλα, παλαμοειδή και οδοντωτά με πέντε λοβούς, γκρίζα στη κάτω επιφάνεια και βαθειά πράσινα στην επάνω. Οι βλαστοί είναι τραχείς με γωνιές και πάντοτε έρποντες. Τα άνθη είναι μάλλον μικρά, κίτρινα και χωριστά το ένα γένος από το άλλο, στο αυτό φυτό. Τα αρσενικά ανοίγουν ποιό γρήγορα και είναι άπλα (σκέτα), τα δε θηλυκά παρουσιάζονται μαζί με ωοθήκη στο κάτω μέρος, η οποία αφού γονιμοποιηθεί, μεγαλώνει και σχηματίζει το γνωστό αγγούρι.
Οι καρποί είναι κυλινδρικοί, συνήθως, ακανόνιστοι και διαφόρου μεγέθους, με φλοιό ομαλό ή με εξογκώματα ακανθωτά και χρώμα πράσινο βαθύ μέχρι λευκό. Οι σπόροι είναι μακρουλοί και ασπριδεροί, πολύ όμοιοι με εκείνους της πεπονιάς.

Τα αγγουριά απαιτούν χώματα αμμοαργιλλώδη, επαρκώς λιπασμένα και δουλευμένα με 2-3 βαθειά σκαψίματα. Η κοπριά αποτελεί το καλύτερο λίπασμα, σε ποσό 3-4000 οκάδ. κατά στρέμμα, αρκεί να είναι παλιά. Τα χημ. Λιπάσματα του τύπου 6-8- 8 δίδουν πολύ καλά αποτελέσματα, πρέπει όμως να χρησιμοποιούνται σε τρεις δόσεις, 15-20 οκ. κάθε φορά. Δηλαδή, μία προ της σποράς και τις δύο άλλες, στη βλάστηση και να σκεπάζονται με τα σκαλίσματα.


Η συστηματική καλλιέργεια των αγγουριών έγκειται κυρίως, στη παραγωγή πρωίμων καρπών. Στα θερμά μέρη, όπως στα νησιά των Κυκλάδων και αλλού, όπου το κλίμα είναι σταθερώς ζεστό, η παραγωγή επιτυγχάνεται φυσιολογικώς, πολύ πρώιμη. Η σπορά, στους τόπους αυτούς γίνεται κατά Φεβρουάριο-Μάρτιο ή και νωρίτερα. Στα ψυχρά όμως μέρη όπου το κλίμα είναι πιο τραχύ, η σπορά δεν μπορεί να πραγματοποιηθεί παρά κατά τον Απρίλιο-Μάιο.

Ως τόσο για απόκτηση πρωίμων αγγουριών, πρέπει η σπορά να γίνεται νωρίς, το Φεβρουάριο-Μάρτιο, σε θερμοσπορεία και με σταθερή ζέστη 20-22 βαθμών. Οι σπόροι τοποθετούνται ανά 2-3 μέσα σε γλαστράκια, ή σε θέσεις επάνω σε παχύ στρώμα από φυτόχωμα και σε αποστάσεις 5- 6 πόντους, όπου σκεπάζονται ελαφρά, μόλις 1-2 πόντους το πολύ. Όταν αποκτήσουν 4-5 φύλλα διαλέγονται τα καλύτερα και μεταφυτεύονται, ανά ένα, σε γλαστράκια ή σε αραιότερες αποστάσεις 10-12 πόντους σε θερμοσπορεία με λιγότερη ζέστη (χλιαρά), όπου παραμένουν 2-3 εβδομάδες. Τότε για να διευκολυνθεί η ανάπτυξη των πλαγίων βλαστών, εφαρμόζεται το πρώτο κλάδευμα. Προς τούτο, το στέλεχος εκάστου μικρού φυτού κόβεται με το νύχι, επάνω από το δεύτερο φύλλο, χωρίς να λογαριάζονται οι κοτυληδόνες. Μετά την πάροδο λίγων ημερών μεταφυτεύονται πάλι σε θαλπωρά είτε ψυχρά θερμοσπορεία, κατά αραιότερα διαστήματα ή σε γλαστράκια μεγαλύτερα. Ύστερα από 12-15 ημέρες μεταφυτεύονται πλέον στην οριστική τους θέση.

Η τελευταία μεταφύτευση γίνεται σε βραγιές ή σε σειρές κατά γραμμές, σε αποστάσεις 0.80-1 μ. και μεταξύ των 50-60 πόντους. Για την εργασία αυτήν ανοίγονται μικροί λάκκοι 20-80 πόντους πλάτους και βάθους, στους οποίους τοποθετούνται τα φυτά, καθένα, μέχρι του λαιμού και με το χώμα τους. Κατόπιν οι λάκκοι γεμίζονται με ένα-δύο φτυαριές καλοχωνεμένης κοπριάς, πατιούνται λίγο γύρω και ποτίζονται με αρκετό νερό. Εάν ο ήλιος είναι καυτερός, καλό είναι τα φυτά να σκεπάζονται με μερικά χόρτα για να περιορίζεται η εξάτμιση.



Η εργασία της μεταφυτεύσεως, κατά προτίμηση, πρέπει να γίνεται τις απογευματινές ώρες ή με καιρό συννεφιασμένο και δροσερό. Τα ποτιστικά αυλάκια πρέπει να χαράσσονται μακρύτερα από τις ρίζες 20-25 πόντους, για να μην έρχεται το νερό σε επαφή με αυτές, αλλά με απορρόφηση.
Με την πρόοδο της βλαστήσεως, οι δύο πρώτοι πλάγιοι βραχίονες, που αναπτύσσονται εξαιτίας του πρώτου κλαδεύματος, κόπτονται δ καθένας, σε 4-6 φύλλα, για να δημιουργηθούν νέες διακλαδώσεις, οι οποίες και θα καρποφορήσουν. Η εφαρμογή αυτή του κλαδεύματος είναι αναγκαία, ιδίως για την επιτυχία πρώιμης παραγωγής.
Για την καλλιέργεια των αγγουριών στα ανοικτά ή για όψιμη παραγωγή, η σπορά γίνεται απ' ευθείας επί τόπου δίχως καμία προετοιμασία των σπόρων ή κατόπιν προβλαστήσεως σε ζεστό κοπροσωρό. Πολλοί κηπουροί προτιμούν τη σπορά και ανάπτυξη των φυτών μέσα σε γλαστράκια, όπου αφού κάνουν λίγα φύλλα μεταφυτεύονται στις θέσεις τους.
Στη περίπτωση που οι σπόροι φυτεύονται αμέσως, η γη πρέπει να είναι καλά δουλευμένη με βαθειά σκαψίματα και λιπασμένη με ανάλογη χωνευμένη κοπριά. Κατά τη στιγμή της σποράς, ανοίγονται λάκκοι βάθους και πλάτους 25-30 πόντους, σε κανονικές αποστάσεις, οι οποίοι γεμίζονται με αρκετό κοπρόχωμα, ώστε να σχηματίζονται μικροί σωροί. Εάν πρόκειται η σπορά να γίνει σε βραγιές, τότε το χώμα μαζεύεται προς το μέσο, για να γίνεται είδος χαμηλού σαμαριού. Κατόπιν, γύρω στο κάθε σωρό, τοποθετούνται 3-4 σπόροι και σκεπάζονται ελαφρά σε βάθος 3-4 πόντους. Όταν βλαστήσουν και τα νέα φυτά αποκτήσουν 3-5 φύλλα διαλέγονται και διατηρούνται 1-2, τα καλύτερα, τα άλλα απορρίπτονται.



Σε όλες τις περιπτώσεις οι καλλιεργητικές περιποιήσεις συνίστανται από 2-3 σκαλίσματα, τα οποία πρέπει να γίνονται εγκαίρως, μέχρις ότου σκεπασθεί όλη η επιφάνεια από τις αγγουριές. Επίσης τα ποτίσματα πρέπει να γίνονται τακτικά, κάθε 2-4 ήμερες, ώστε η γη να διατηρεί πάντοτε σχετική υγρασία. Ή παραμικρά ξηρασία είναι πολύ επιβλαβής για τις αγγουριές. Σταματά τη βλάστηση και προ πάντων, κάνει τα αγγούρια τραχεία και πικρά. Για αυτό, στα ελαφρά εδάφη και ατούς ζεστούς τόπους τα ποτίσματα πρέπει να είναι συχνότερα και αφθονότερα.

Για την επίσπευση και ενδυνάμωση της παραγωγής και στην ανοικτή καλλιέργεια, είναι αξιοσύστατη η εφαρμογή του κλαδεύματος, όπως έγινε λόγος για τις αγγουριές που μεταφυτεύονται. Δηλαδή, όταν τα φυτά αποκτήσουν 4-5 φύλλα πρέπει να κορφολογούνται επάνω από τα 2 κάτω φύλλα, για να δώσουν πλάγιους βλαστούς στις μασχάλες. Όταν οι νέοι αυτοί βλαστοί αποκτήσουν 7-8 φύλλα κόβονται ο καθένας επάνω από τα 4-5 φύλλα, για να αναπτυχθούν άλλοι βλαστοί τρίτης σειράς, οι οποίοι και θα καρποφορήσουν. Με την υποχρεωτική αυτή διάταξη της βλαστήσεως, επιτυγχάνεται μεγάλη πρωιμότητα, γιατί τα αρσενικά άνθη παρουσιάζονται στη 2η και 3η σειρά βλαστών, ενώ τα θηλυκά από την 3η σειρά και πέρα. Τα αγγούρια, κατά την συγκομιδή, πρέπει να μαζεύονται συχνά, κάθε δύο ημέρες τουλάχιστο, για να γίνονται άλλα. Πάντως να είναι τρυφερά και μόλις θεωρηθούν κατάλληλα για κατανάλωση. Προκειμένου να χρησιμοποιηθούν για τουρσί, πρέπει να συλλέγονται πολύ μικρά, στο μέγεθος ενός δακτύλου.

Για να υπάρχουν τρυφερά αγγούρια σε όλο το διάστημα του καλοκαιριού μέχρι τέλους του φθινοπώρου, πρέπει η σπορά να γίνεται κατά χρονικά διαστήματα από την άνοιξη ως τα τέλη Αυγούστου.


Παραγωγή σπόρουΗ απόκτηση καλού αγγουροσπόρου βασίζεται στην εκλογή των μητρικών φυτών, τα οποία πρέπει να είναι παραγωγικά και προ πάντων, να ανταποκρίνονται στην επιθυμητή ποικιλία. Αφού διαλεχτούν οι μάνες πρέπει σε κάθε ρίζα να αφήνονται μόνο 1-2 καρποί, από τους πρώτους, οι οποίοι να διατηρούνται μέχρις ότου να κιτρινίσουν και ωριμάσουν τελείως. Κατόπιν όταν σαπίσουν πλένονται και αποχωρίζονται οι σπόροι, οι οποίοι αφού στεγνώσουν φυλάσσονται σε μέρος ξηρό και σκοτεινό. Η βλαστική δύναμη των σπόρων διαρκεί 4-6 χρόνια.



Πηγή: Ο πρακτικός οδηγός του λαχανόκηπουρού-Λάμπρου Οικονομίδου/Παράρτημα «Γεωργικού δελτίου» Μηνός Ιανουαρίου 1940

Κοινοποίησε αυτό το άρθρο